Perros y gatos

Perros y gatos ¡también
luchan contra la obesidad!

Perros y gatos ¡también luchan contra la obesidad! Tu perrito o tu gatito ya no se comporta como antes? ¿Está más irritable que de costumbre, duerme mucho y se mueve menos? Si alguno de estos síntomas está sucediendo, debes tener muchísimo ojo, porque puede ser que la causa no sea otra que ¡el sobrepeso!. Claro, porque aunque no lo creas, la obesidad es un problema de salud que ya no sólo afecta a las personas. ¡Imagínate!, el 25% de los gatos y perros son obesos. De hecho, es el problema nutricional más frecuente en estos animalitos, pues al menos una cuarta parte de los perros y gatos que llegan hasta las consultas veterinarias tienen sobrepeso u obesidad manifiesta. Lo malo de todo esto es que nosotros, como amos, ignoramos lo grave de la situación. No tomamos en cuenta que el solo hecho de exceder en un 1% la ingesta calórica diaria recomendada para estos animalitos, puede conducir a un perro o a un gato derechito a la gordura. Riesgos de la obesidad... - Trastornos ortopédicos, traumáticos y degenerativos. - Enfermedades cardiovasculares que se manifiestan con una insuficiencia cardíaca congestiva. - Incremento de tensión arterial. - Predisposición a una diabetes. - Mayor riesgo a desarrollar carcinoma de células transicionales de la vejiga. - Se eleva el riesgo de complicación en la anestesia. - Reducción a la tolerancia de calor y de la vitalidad. - Predisposición a una lipidosis hepática en gatos. - Disnea (alteración en la respiración), problemas dermatológicos, reducción de la función inmunológica.

Filete de Cerdo con Salsa de Limón y Cilantro

Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocinar: 20 a 25 minutos

Ingredientes:

1 a 2 filetes de cerdo (1-1/2 a 2 libras)
4 dientes de ajo molidos
1/2 cdta de orégano
1/2 cdta de comino
Sal y pimienta
1 chile chipotle en adobo picadito
Jugo de 2 a 3 limones
3/4 taza de margarina Gold-n-Soft
3/4 taza de cilantro picadito
Cáscara de limón rallada

Método:

Adoba los filetes de cerdo con el ajo, orégano, comino, sal, pimienta y el chile chipotle. En un sartén grande derrite 2 cdas de Gold-n-Soft y dora los filetes de cerdo, deja reposar por 10 minutos para más sabor.
Cocina a fuego mediano, volteando cada 2 minutos hasta cocido (15 a 20 minutos).
Coloca los filetes en un platón y cubre con papel de aluminio para mantener el calor. En el mismo sartén vierte el jugo de limón para “limpiar” el sartén.
Meneando constantemente, agregue la margarina Gold-n-Soft, cilantro y cáscara hasta unidos.
Cuando hierva, vierte sobre los filetes y sirve inmediatamente. Acompaña con arroz y ensalada o con tortillas y guacamole.

Tips: Dora los filetes de cerdo en el sartén y coloca en el horno a 350F grados en lo que preparas la salsa. Los filetes estarán listos en 25 minutos. Temperatura interna de los filetes 155 grados.

Variación: Puedes preparar la receta con naranja en vez de limón para una salsa más dulce. Esta receta es muy buena con pollo y pescado al sartén.

Aries Marzo 21 / Abril 21

Profesión y economía: En estos momentos quizás deseas empezar como tu propio jefe. Un nuevo interés por los negocios reemplazará tu anterior vulnerabilidad. En tu caso, conseguir el éxito te obligará a superar tendencias dependientes y la sensación de ser vulnerable. Esperas que te cuiden o quizás un trabajo que te dé seguridad pero, a medida que pasa el tiempo, el precio de la dependencia es una sensación de agobio. Todo esto te obligará a asumir la responsabilidad de tu vida. Sentimental: Situaciones en las que podrías vivir dos amores y algunas aventuras fuera de tu relación estable, aún cuando sepas que te debes a tu pareja y a tu familia para vivir de manera plena y satisfactoria. Estarás muy emotivo-a y necesitas saberte amado-a y protegido-a, por lo que buscarás calmar las intensas presiones que te provoca la soledad. Salud: Durante todo el mes, deberás cuidarte en extremo de las corrientes de aires , de cambios de temperaturas y de ambientes extremadamente fríos, pues existe cierta tendencia a resfriados y afecciones respiratorias. Familia y Hogar: Asegúrate de que tus planes familiares estén dentro de los límites de la realidad, sobre todo si quieres lograr una expansión favorable que tenga un gran sentido de importancia para ti. No malgastes tiempo en cosas triviales porque la calidad de vida es esencial para ti y si llegas a tener algunos problemas familiares, será mejor que te asegures de no dejarte llevar por actitudes infantiles o imprudentes. Espiritual: intenta someterte a ciertas terapias rejuvenecedoras, compartir cada vez más y con mayor confianza con aquellas personas que te rodean sin tratar de demostrar nada, simplemente hacer realidad una amistad incondicional bajo la influencia de la lealtad mutua.

Microsoft compatibiliza Windows con Linux

El gigante de Redmond tomó la casi inevitable decisión frente al crecimiento del uso de Linux, sobre todo en servidores.
Además, la empresa ha anunciado que, por primera vez en su historia, dará soporte a Linux sobre un producto de Microsoft. Primero ignoró a Linux, después lo consideró un rival directo al que daba la espalda, y ahora ha decidido trabajar para que Windows sea interoperable con él. La compañía ha encargado esta tarea a Bill Hilf, a quien contrató en 2004 cuando trabajaba en el grupo de desarrollos Linux en IBM.

Microsoft explicó hace unos días que está trabajando con el fabricante de software de código abierto, XenSource, para garantizar que cualquier sistema sobre Windows pueda ser accedido por servidores virtuales que usan Linux. Hilf asegura que la decisión va a ayudar a Microsoft a vender más, ya que cada día es más común encontrar clientes empresariales que trabajan con los dos sistemas operativos.

Un paso importante de la compañía en esa dirección ha sido el anuncio de que dará soporte a recursos basados en Linux de Red Hat y de Novell Suse, en un producto de Microsoft diseñado para que los clientes puedan consolidar recursos de computación, como capacidad de proceso o unidades de almacenamiento, en entornos virtualizados.

En el mercado de aplicaciones de virtualización, Microsoft ocupa un discreto tercer puesto, tras el líder, VMware, y Xen, de forma que el movimiento tiene bastante sentido. No colaborar con entornos de software libre resulta un auténtico riesgo para la Microsoft de hoy.

El anuncio ha causado sorpresa porque "es la primera vez en la historia que Microsoft da soporte oficial a Linux dentro de un producto nuestro, que además está disponible gratuitamente", subraya un portavoz de Microsoft, que reconoce que la noticia ha tenido que ser explicada también internamente para que los empleados entiendan este cambio de actitud frente a Linux.

 

Lo ultimo en Tecnologia

Un hombre impedido mueve el cursor de un ordenador con la mente

Según un artículo publicado el 12 de julio de 2006 por Reuters, gracias a un nuevo sensor cerebral un hombre de 25 años que sufre parálisis en las cuatro extremidades desde hace tres años ha sido capaz de mover el cursor de un ordenador, abrir su correo electrónico y manejar un dispositivo robotizado simplemente con pensar en hacerlo.

Él ha sido el primero de los cuatro pacientes con daños en la médula espinal, distrofia muscular, apoplejía o enfermedad de las neuronas motoras en probar el nuevo sistema desarrollado por Cyberkinetics Neurotechnology Systems Inc., de Massachusetts.

Los científicos implantaron un diminuto chip de silicio con 100 electrodos en una zona del cerebro responsable del movimiento. La actividad de las células se grabó y se envió a un ordenador que tradujo los comandos y permitió al paciente mover y dirigir el dispositivo externo.

Aunque no es la primera vez que se utiliza la actividad cerebral para manejar un cursor, Stephen Scott de la Universidad de Queen, en Ontario (Canadá), afirma que supone un gran avance en la tecnología. Según él, “esta investigación sugiere que los implantes de prótesis son un enfoque viable para ayudar a las personas con graves discapacidades a comunicarse e interactuar con su entorno”.

“Somos capaces de introducir señales en el cerebro, pero extraerlas es un gran reto. Creo que esto supone un hito”, afirmó el Prof. John Donoghue, director científico de Cyberkinetics y profesor de la Universidad de Brown, en Rhode Island.

Los científicos que han desarrollado el sensor BrainGate creen que podría suponer una nueva esperanza para las personas con parálisis por accidentes o enfermedades.
A su vez, en un estudio independiente, investigadores de las escuelas de ingeniería y medicina de la Universidad de Stanford describieron un modo más rápido de procesar las señales del cerebro para controlar un ordenador o un dispositivo protésico.

“Nuestra investigación empieza a demostrar que este tipo de sistema protésico es clínicamente viable”, afirma Stephen Ryu, profesor ayudante de neurocirugía de Stanford.

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